เมื่อวันที่ 26–27 พฤษภาคม 2569 คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร คณะวิทยาศาตร์และ คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดกิจกรรม อบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร - ประมงและการใช้สื่อออนไลน์เบื้องต้นสำหรับผู้ประกอบการ โดยกิจกรรมดังกล่าวได้รับงบสนับสนุนจาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) ประจำปำงบประมาณ 2568 ภายใต้โครงการ “การบริหารจัดการน้ำชุมชนแบบยืดหยุ่นภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพ ภูมิอากาศเพื่อลดความเสี่ยงจากภัยพิบัติในพื้นที่ลุ่มน้ำอิงตอนบน จังหวัดพะเยา” โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.คมศักดิ์ พินธะ เป็นผู้นำทีมบุคลากรและเจ้าหน้าที่ดำเนินโครงการดังกล่าว
กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อยกระดับศักยภาพของประชาชนในพื้นที่ ตำบลบ้านต้ำ และเทศบาลตำบลท่าจำปี อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ให้สามารถนำความรู้ไปต่อยอดเป็นอาชีพ ลดรายจ่าย สร้างรายได้ และเพิ่มคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน
ภายในงานมีการถ่ายทอดองค์ความรู้จากคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายสาขา ครอบคลุมทั้งด้านการเกษตร การประมง และการตลาดออนไลน์ ประกอบด้วยหัวข้อสำคัญ ได้แก่
การปลูกผักยกแคร่ การเพาะเห็ดฟาง การผลิตผงปรุงรส และน้ำมันไพลเพื่อสุขภาพถ่ายทอดความรู้โดย รศ. ดร.คมศักดิ์ พินธะ และ ผศ.ดร.เริงฤทัย ศิริรักษ์ มุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรในชุมชนให้เกิดประโยชน์สูงสุด
การเพาะเลี้ยงปลาสวยงามและธนาคารอึ่งเพ้าโดย ผศ.ดร.เกรียงไกร สีตะพันธุ์ ส่งเสริมอาชีพทางเลือกที่มีมูลค่าเพิ่ม
การใช้สื่อออนไลน์เบื้องต้นสำหรับผู้ประกอบการ โดย นายจริเมศน์ ไพฑูรย์ เน้นการสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์และการขายสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการบรรยายให้ความรู้แล้ว ยังมี กิจกรรมฝึกปฏิบัติแบบแบ่งกลุ่ม เพื่อฝึกผฏิบัติการต่างๆ เพื่อสร้างความเข้าใจอย่างเป็นรูปธรรม และสามารถนำไปใช้ได้ทันที
กิจกรรมนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือสำคัญของมหาวิทยาลัยพะเยา ที่มุ่ง ถ่ายทอดองค์ความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการทรัพยากรในพื้นที่ลุ่มน้ำอิงตอนบน จังหวัดพะเยา พร้อมทั้งส่งเสริมการพึ่งพาตนเองของชุมชน ผ่านการผสานองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่นนับเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับเศรษฐกิจฐานราก และสร้างโอกาสใหม่ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืนในยุคดิจิทัล