วันศุกร์ที่ 12 ธันวาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง มหาวิทยาลัยพะเยา จัดพิธีเปิดงาน “Smart Sufficiency Agriculture for Sustainable Future” และโครงการ “เกษตรแฟร์ 25 ปี คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ” นำโดย ศาสตราจารย์พิเศษอรรถพล ใหญ่สว่าง นายกสภามหาวิทยาลัยพะเยา ประธานในพิธี พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัย และคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยพะเยา จากนั้น ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก คณบดีคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ ได้นำเสนอรายละเอียดการจัดงาน “เกษตรแฟร์ 25 ปี” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11–13 ธันวาคม 2568 ภายใต้แนวคิด “Smart Sufficiency Agriculture for Sustainable Future – เกษตรอัจฉริยะ บนวิถีพอเพียง เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน” ภายหลังพิธีเปิด ศาสตราจารย์พิเศษอรรถพล ใหญ่สว่าง นายกสภามหาวิทยาลัยพะเยา ประธานในพิธี พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัย และคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยพะเยา ได้เยี่ยมชมนิทรรศการและแปลงผักปลอดสารพิษ พร้อมเก็บพืชผักสวนครัวจากแปลงสาธิต ของคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา

สำหรับการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ได้มีการจัดแสดงผลงานวิชาการ นวัตกรรม งานวิจัยจากหลักสูตรต่าง ๆ อาทิ เทคโนโลยีการผลิตพืชปลอดภัยและการพัฒนาพันธุ์พืช นวัตกรรมด้านการประมงและการอนุรักษ์สัตว์น้ำ การพัฒนาสัตว์เศรษฐกิจ เช่น โคเนื้อ กระบือ และการอนุรักษ์นกยูงไทย การเพิ่มผลผลิตน้ำผึ้งและแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร รวมถึงการจัดเสวนาวิชาการ กิจกรรม Workshop การประกวดด้านเกษตร และการเชื่อมโยงการเรียนรู้กับวัฒนธรรมผ่าน "โครงการกาดก้อม" นอกจากนี้ ยังมีการเปิดพื้นที่ แปลงสาธิตการผลิตพืชปลอดภัย ภายในศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ให้ผู้เข้าร่วมชมและเรียนรู้กระบวนการผลิตแบบครบวงจร พร้อมวางเป้าหมายพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agri-Tourism) แห่งใหม่ของจังหวัดพะเยา