เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม พ.ศ.2568 คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้นำเสนอผลการดำเนินโครงการ “1 คณะ 1 เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG)” ณ วัดแม่กาโทกหวาก ตำบลแม่กา อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา ภายใต้หัวข้อ “โรงเรียนผู้สูงอายุ” โดยมี ดร.วิทวัส สัจจาพงศ์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ เป็นผู้นำเสนอผลการดำเนินงาน
โครงการดังกล่าวมุ่งส่งเสริมสุขภาวะทางโภชนาการและความมั่นคงทางอาหารของผู้สูงอายุในชุมชน ตามแนวทาง เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDG) ข้อที่ 2 “ขจัดความหิวโหย (Zero Hunger)” ผ่านกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการ การจัดการอาหารปลอดภัย การปลูกพืชผักสวนครัวเพื่อบริโภคในครัวเรือน และการสร้างความตระหนักรู้ในการดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่เหมาะสมกับวัยผู้สูงอายุ
การนำเสนอครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการแลกเปลี่ยนเรียนรู้แนวปฏิบัติที่ดี (Best Practice) ภายใต้โครงการ “1 คณะ 1 SDG” ของมหาวิทยาลัยพะเยา เพื่อขับเคลื่อนวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยสู่การเป็นมหาวิทยาลัยสร้างปัญญาและนวัตกรรมชุมชนสู่สากลอย่างยั่งยืน (University to Create Wisdom and Social Innovation of International Standards for Sustainability)