อุทยานวิทยาศาสตร์ ม.พะเยา เดินหน้าช่วยยกระดับมาตรฐานอาหารให้กับผู้ประกอบการแปรรูปโคเนื้อในพื้นที่

อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคเหนือ โดยนางสาวกัญญาณัฐ สุวรรณโณ หัวหน้างานอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา สถาบันนวัตกรรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี (UPITI) และนางสาวสุภาพร สมสวัสดิ์ ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาการยกระดับมาตรฐานสถานที่ผลิตของโรงแปรรูปเนื้อโคขุน สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา เมื่อวันเสาร์ที่ 28 กันยายน 2567 เพื่อเตรียมปรับปรุงอาคารแปรรูปให้ได้รับมาตรฐาน สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเนื้อโคขุนที่เลี้ยงในพื้นที่อำเภอดอกคำใต้ และอำเภอใกล้เคียงของจังหวัดพะเยา รวมถึงเป็นการสร้างมาตรฐานความปลอดภัยอาหารให้กับผู้บริโภค ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าการผลิตโคเนื้อในพื้นที่จังหวัดพะเยาและภาคเหนือตอนบนต่อไป