เนื่องด้วยคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ยึดมั่นให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปฏิบัติตามหลักสิทธิมนุษยชน ตระหนักถึงคุณค่าศักดิ์ศรีความเป็นมนุษย์ และความเสมอภาคเท่าเทียมกัน ตลอดจนสนับสนุนการอยู่ร่วมกันด้วยความเคารพให้เกียรติซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงได้ประกาศนโยบายด้านสิทธิมนุษยชน เพื่อให้บุคลากรและนิสิตของคณะนิติศาสตร์ ยึดถือปฏิบัติ โดยประกาศไว้ในวันที่ 7 มิถุนายน 2565