วันที่ 19 ธันวาคม 2566 วิทยาเขตเชียงราย นำโดย ร
องศาสตราจารย์ ดร. ทิพย์จันทร์ วงศ์จันทร์ตา ผู้อำนวยการวิทยาเขตเชียงราย ดำเนินโครงการพัฒนาเศรษฐกิจร่วมกับชุมชน ณ บริเวณสำนักงานวิทยาเขตเชียงราย ด้วยการใช้งานเย็บปักถักร้อยเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว พร้อมทั้งส่งเสริมงานศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชน
ในการนี้ วิทยาเขตเชียงรายได้รับเกียรติจาก
นางสาวราตรี อินตะปา อาชีพอิสระด้านการใช้งานเย็บปักถักร้อย เป็นวิทยากรฝีกอบรมให้กับบุคลากรวิทยาเขตเชียงรายและประชาชนทั่วไปที่สนใจ โดยมีเนื้อหาการอบรมประกอบด้วย การเลือกชิ้นงานต่าง ๆ เพื่อนำมาใช้ปักด้วยมือ เช่น เสื้อ กระเป๋า การออกแบบลวดลาย การเดินเส้นด้าย การปักดอกไม้ การปักใบไม้ การปักตามลวดลายที่ออกแบบไว้ด้วยเทคนิคต่าง ๆ ที่ทำให้ชิ้นงานสวยงาม สามารถสร้างเป็นอาชีพก่อให้เกิดรายได้และสร้างเศรษฐกิจร่วมกับชุมชนได้
นอกจากนี้ การจัดการอบรมดังกล่าวอยู่บริเวณทางเข้าสวนมหกรรมไม้ดอกอาเซียนเชียงราย ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 ธันวาคม 2566 - 2 มกราคม 2567 ณ สวนไม้งามริมน้ำกก ผู้สนใจทั่วไปสามารถเข้าร่วมกิจกรรมปักผ้าด้วยมือในวันที่ 19 ธันวาคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. และสามารถนำผลงานที่ได้กลับไปได้ อีกด้วย