วันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เอราวิล ถาวร รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ นำทีมคณาจารย์และนักวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้แก่ รองศาสตราจารย์ ดร.อภิศักดิ์ วิทยาประภากร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธรรม อรุณ ดร.ทรงพล ผัดวงศ์ และ นายอนุกูล สุริยะไชย ร่วมกับ ศาสตราจารย์ ดร.เสมอ ถาน้อย รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยพะเยา และคณะกรรมการกองบริหารงานวิจัย มหาวิทยาลัยพะเยา พร้อมด้วยบุคลากรและนิสิตสาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า ลงพื้นที่เยี่ยมชมและรับฟังข้อเสนอแนะจาก คุณสุทธิญา คุณารูป ตัวแทนจาก วิสาหกิจชุมชนกำนันเดชสุรากลั่น (คีรีขาล) ตำบลลอ อำเภอจุน จังหวัดพะเยา
การลงพื้นที่ในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของ “โครงการปรับปรุงประสิทธิภาพระบบกลั่นสุราชุมชนด้วยเทคโนโลยีทางวิศวกรรมแนวคิดการพัฒนาที่ยั่งยืน” เพื่อรายงานความก้าวหน้าในการดำเนินงาน พร้อมทั้งหารือแนวทางพัฒนาระบบกลั่นสุราให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น โดยทีมคณะวิศวกรรมศาสตร์ได้เสนอแนวทางการปรับปรุงกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีทางวิศวกรรม เพื่อช่วยลดระยะเวลาในการผลิตโดยไม่ลดทอนคุณภาพ และพัฒนาหม้อกลั่นสุราให้ได้มาตรฐานที่ปลอดภัยและมีคุณภาพยั่งยืนในระยะยาว
ในโอกาสนี้คณะกรรมการจากกองบริหารงานวิจัยได้ให้ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม เพื่อให้โครงการสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้ผลิตในชุมชนได้อย่างแท้จริง และส่งเสริมการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์สุรากลั่นชุมชนสู่มาตรฐานระดับสากล อันเป็นการขับเคลื่อนนวัตกรรมและสร้างความยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจฐานรากในท้องถิ่น
อีกทั้งโครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการนำองค์ความรู้ทางวิศวกรรมศาสตร์และภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ เพื่อสร้างนวัตกรรมที่ตอบโจทย์การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชุมชนอย่างยั่งยืน และยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) เป้าหมายที่ 7: สร้างหลักประกันว่าทุกคนเข้าถึงพลังงานสมัยใหม่ในราคาที่สามารถซื้อหาได้ เชื่อถือได้ และยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิด “มหาวิทยาลัยเพื่อสังคม” ที่มุ่งสร้างคุณค่าร่วมกับชุมชนและท้องถิ่น