เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2565 กองบริหารงานวิจัย มหาวิทยาลัยพะเยา ได้จัดการนำเสนอผลงานภาคการประชุม ในงานมหกรรมวิจัยแห่งชาติ 2565 (Thailand Research Expo 2022) ซึ่งมีรูปแบบเป็นการเสวนาที่สามารถเข้าร่วมรับฟังได้ทั้ง Onsite และ Online ภายใต้หัวข้อเรื่อง การพัฒนาศักยภาพการผลิตและการตลาดโคเนื้อของประเทศไทย โดยมี ศาสตราจารย์ ดร.เสมอ ถาน้อย รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยเเละนวัตกรรม เป็นผู้ดำเนินการเสวนาในครั้งนี้ เเละยังได้รับเกียรติจากวิทยากรเข้าร่วมเสวนาอีก 4 ท่าน ได้แก่
คุณสิทธิพร บุรณนัฏ ผู้เชี่ยวชาญตลาดโคเนื้อสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ จำกัด ในประเด็นเรื่อง สถานการณ์ตลาดโคเนื้อในปัจจุบันและบทบาทของสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ
รองศาสตราจารย์ ดร.ศิริพร กิรติการกุล ประธานหลักสูตรเศรษฐศาสตร์ดิจิทัล วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ในประเด็นเรื่อง การเตรียมตัวของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในปัจจุบันและอนาคต
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต อินณวงศ์ ผู้อำนวยการกรอบการวิจัย “การพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการในพื้นที่”(Local Enterprises) ในประเด็นเรื่อง รูปแบบทางการตลาดและผลิตภัณฑ์โคเนื้อในปัจจุบันและอนาคต
และ ผศ.ดร.พยุงศักดิ์ อินต๊ะ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยพะเยา ประธานหลักสูตรสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ ในประเด็นเรื่อง แนวทางการพัฒนาโคเนื้อในจังหวัดพะเยา
ซึ่งการเสวนาดังกล่าวเป็นการพูดคุยเพื่อวิเคราะห์สถานการณ์การตลาดโคเนื้อในประเทศ รวมไปถึงโอกาสและศักยภาพที่จะสามารถทำให้กลายเป็นสินค้าส่งออกต่อไปในอนาคต
งานดังกล่าวถูกจัดขึ้น ณ โรงเเรม เซ็นทาราเเกรนด์ เเละบางกอกคอนเวนชันเซนเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร