วันที่ 30 มิถุนายน 2564 คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา ออกพื้นที่บริการวิชาการด้านการผลิตโคเนื้อคุณภาพแบบครบวงจร ณ สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ ต.บ้านถ้ำ อ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา ได้รับสนับสนุนทุน จากกระทรวง อว. ภายใต้โครงการ U2T นำโดยคณบดี ผศ.ดร.บุญฤทธิ์ สินค้างาม พร้อมด้วย ผศ.ดร.พยุงศักดิ์ อินต๊ะวิชา ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิจัย, ดร.สุรย์พร แสงวงศ์ ผู้ร่วมโครงการ และ รศ.ดร.โชค โสรัจกุล ที่ปรึกษาโครงการ ให้กับเกษตรผู้เลี้ยงโคเนื้อสมาชิกสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ และเกษตรกรที่สนใจทั่วไป
ทั้งนี้เป็นการส่งเสริมความรู้นวัตกรรม การจัดการที่ดีที่สุดและการเข้าถึงตลาดการผลิตโคเนื้อแบบครบวงจร ส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคเนื้อของตำบลบ้านถ้ำ พร้อมเทคนิคการเลี้ยงโคขุน, การปรับปรุงพันธุ์เพื่อผลิตโคเนื้อคุณภาพ รวมไปถึงการจัดการระบบฟาร์มโคเนื้ออัจฉริยะ เพื่อสร้างรายได้แลพอาชีพที่ยั่งยืนกับชุมชน